Você já tentou explicar como fazer algo para outra pessoa e, ao fazê-lo, percebeu o quão incompleto ou louco isso soa? Não? Bem, isso acontece comigo o tempo todo. Muitas vezes acho que a melhor maneira de aprender algo é tentar explicá-lo para outra pessoa. Você pode fazer isso verbalmente ou pode fazer uma lista de verificação. O ponto é que criar um procedimento real a ser seguido ajudará a identificar aqueles pequenos detalhes que, quando esquecidos, podem facilmente se transformar em erros.
https://www.heinekenbrasil.com.br/
Melhore sua área de trabalho – Meu Deus, quantas vezes fiquei girando tentando encontrar uma superfície limpa e organizada para colocar uma tampa ou uma colher de mexer, ou para encontrar algo que eu poderia jurar que coloquei ali… Uma área de trabalho desorganizada e suja convida ao infortúnio. Muitas vezes leva àquele prenúncio de calamidade: “segure minha cerveja”. Sério, limpe sua área de fermentação antes de começar. Guarde as ferramentas, limpe e limpe os balcões, localize todo o seu equipamento com antecedência – organize-se! O mesmo vale para sua área de fermentação. Uma vez tentei carregar um garrafão de vidro cheio para minha geladeira de fermentação apenas para ver que não tinha limpado espaço suficiente. Quando coloquei o garrafão no chão da garagem, aparentemente o coloquei em uma pedra pequena, mas afiada, que começou a quebrar o recipiente e liberar o conteúdo, para minha consternação.