O vinho do Vale de Napa é delicioso, mas também vai custar um bom dinheiro porque é uma das maiores e mais respeitadas regiões vinícolas do mundo. Para obter melhor valor, procure regiões subestimadas .
“Sair um pouco do caminho batido — ou não procurar imediatamente por regiões de ‘grande nome’ — definitivamente fará seu dinheiro render mais”, diz Wilson. “Eu recomendaria procurar na costa da Espanha, Austrália e Córsega por algumas garrafas matadoras abaixo de US$ 40. Conheça seus vinhos e, então, ramifique-se a partir daí”, diz Wilson.
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Prokoshyn concorda. “Vá para regiões fora do comum que superam em qualidade e, por causa de sua ligeira obscuridade, têm melhor valor”, diz ela. Ela olha para Savoie para vinhos mais leves e frescos, Etna na Sicília para vinhos vulcânicos loucamente deliciosos que têm um pouco mais de poder, mas ainda uma boa dose de charme rústico, e Valle d’Aosta nos alpes da Itália.
Depois de entender suas próprias preferências, não tenha medo de pedir conselhos. De acordo com Bosker, você só precisa saber duas coisas quando compra vinho: quanto quer gastar e quais sabores gosta . “Isso pode ser tão específico quanto ‘adoro Rieslings secos eslovacos’ ou tão amplo quanto ‘gosto de vinhos com gosto de pêssego'”, diz ela. Comunique esses fatos em uma loja de vinhos ou restaurante da mesma forma que pediria a um vendedor para lhe indicar a direção certa em uma loja de roupas. “Quem trabalha lá poderá ajudá-lo a encontrar algo fabuloso”, diz Bosker.